霸州——打造“舌尖”上的产业集群

霸州——打造“舌尖”上的产业集群

眼下的霸州，生机盎然，绿色正成为这座城市的主基调。转型路上的霸州正不断加快产业结构调整步伐，积极培育经济高质量发展新动能。

当霸州人还在为“胜芳皮蛋”“胜芳河蟹”等传统地方美食津津乐道之时，达利食品、稻香村、颐海食品、益海嘉里等国内外知名食品企业已纷纷落子霸州，“舌尖上的霸州”从无到有、从小到大、从传统到现代，悄然成长为涵盖广泛的休闲食品产业集群。

瞄准大市场 培育新动能

全球粮油巨头、世界500强之一的益海嘉里，是霸州全力打造综合性都市食品产业基地过程中引来的龙头企业之一。“调研中我们发现，其他传统产业遇冷之时，食品行业受经济周期影响却很小。”霸州市市长刘志亮介绍。

立足于区位优势和优中选优承接北京非首都功能疏解，霸州把发展休闲食品产业作为推动转型升级的主攻方向之一，瞄准果蔬禽蛋、饮品饮料制造、休闲保健食品、生物基制品四大方向，打造布局合理、特色突出的健康绿色食品产业集群。2015年起，霸州经济开发区建设了以休闲食品为主的都市食品产业园，打造食品加工业集聚发展的示范园区。

升级“老字号” 焕发新光彩

近日，霸州市调味品协会申报的“霸州熏醋”地理标志商标获正式注册，成为河北省调味品行业的排名前列个国家地理标志。

着力做好“内育”文章，霸州积极开展食品产业品牌培育工作，加快发展绿色食品、有机食品和地理标志登记，鼓励食品企业商标注册，打造了一批特色鲜明、质量稳定、信誉良好、市场占有率高的品牌产品。

不仅仅域内的“老字号”，域外的“老字号”也期待在霸州焕发新光彩，北京稻香村就是其中之一。

日前，霸州经济开发区西环路与迎宾西道交口，北京稻香村（霸州）食品有限公司建设现场，工人们进行着厂房结构施工。该项目总投资15亿元，是稻香村在北京域外建立的排名前列个基地，预计年底正式投产。他们今年将从日本引进两条国际较先进的月饼自动流水线，将传统糕点生产经验与现代休闲食品工艺相结合，逐步在霸州基地开发新产品，实现企业升级迭代。

美食风向标 “质”造新高地

较近，一家全新的互联网餐饮平台项目落户霸州，并且是中国排名前列将人工智能引入中餐标准化研发及制作的新型餐饮公司。

霸州的都市食品产业定位“环京食品产业优选地、中国食品产业高地”，坚持龙头集聚，引领休闲与烘焙食品、中央厨房两大重点方向，满足以首都为核心的高级城市群消费群体对于高品质食品的旺盛需求。同时，园区还将重点布局食品机械、材料加工、食品饮料、食品包装、食品检测、食品流通等方向，持续完善产业链条。

（文章部分内容来源于霸州新闻网）